谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比下降1.3%，同比上漲6.3%。受“黑海谷物倡議”延長(zhǎng)的影響，11月世界小麥和玉米價(jià)格分別下降2.8%和1.7%。此外，國(guó)際大米價(jià)格上漲2.3%。

FAO下調(diào)2022年世界谷物產(chǎn)量預(yù)測(cè)。FAO最新發(fā)布的《谷物供需簡(jiǎn)報(bào)》下調(diào)了對(duì)2022年世界谷物產(chǎn)量的預(yù)測(cè)，為27.56億噸，同比下降2.0%。反映了因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)的影響使烏克蘭的收獲成本過(guò)高，烏克蘭玉米產(chǎn)量前景黯淡。FAO還下調(diào)了2022年全球小麥產(chǎn)量預(yù)測(cè)，但盡管有所下調(diào)，預(yù)測(cè)的7.812億噸仍將創(chuàng)歷史新高。全球大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比前一年的歷史最高水平下降2.4%。展望未來(lái)，2023年冬小麥作物種植正在進(jìn)行，盡管擔(dān)憂(yōu)美國(guó)和俄羅斯主要農(nóng)業(yè)投入品的價(jià)格變動(dòng)以及惡劣天氣條件，但作物價(jià)格上漲有助于小麥產(chǎn)量保持穩(wěn)定。南半球正在播種粗糧作物，巴西官方預(yù)測(cè)玉米播種面積將創(chuàng)歷史新高。根據(jù)FAO全球信息和預(yù)警系統(tǒng)(GIEWS)發(fā)布的最新季刊《作物前景與糧食形勢(shì)報(bào)告》，由于俄烏沖突、極端天氣和不斷飆升的通貨膨脹率，全球有45個(gè)國(guó)家需要糧食援助，其中包括33個(gè)非洲國(guó)家、9個(gè)亞洲國(guó)家、2個(gè)拉丁美洲和加勒比地區(qū)國(guó)家以及1個(gè)歐洲國(guó)家。其中，東非和西非國(guó)家的糧食安全狀況令人擔(dān)憂(yōu)。預(yù)計(jì)低收入且糧食緊缺的國(guó)家2022年谷物產(chǎn)量為1.845億噸，與過(guò)去五年的平均水平持平，而谷物進(jìn)口總需求預(yù)計(jì)為6370萬(wàn)噸，比過(guò)去五年的平均水平增長(zhǎng)7%。

植物油價(jià)格指數(shù)11月上漲2.3%，結(jié)束了7個(gè)月的連降。國(guó)際棕櫚油和豆油價(jià)格上漲；菜籽油和葵花籽油價(jià)格下降。

乳制品價(jià)格指數(shù)自10月份下降1.2%。由于進(jìn)口需求不振，黃油、脫脂奶粉和全脂奶粉價(jià)格下降；由于西歐主要生產(chǎn)國(guó)的出口供應(yīng)減少，奶酪價(jià)格上漲。

肉類(lèi)價(jià)格指數(shù)已連續(xù)下降5個(gè)月，11月平均為117.1點(diǎn)，環(huán)比下降0.9%，同比上漲4.1%。盡管中國(guó)進(jìn)口需求強(qiáng)勁，但隨著澳大利亞出口供應(yīng)增加和巴西供應(yīng)持續(xù)走高，國(guó)際牛肉價(jià)格已連續(xù)5個(gè)月下降。相比之下，其他肉類(lèi)價(jià)格均有所反彈，盡管大洋洲供應(yīng)季節(jié)性增加，但在強(qiáng)勁的進(jìn)口需求推動(dòng)下，羊肉價(jià)格上漲幅度最大；國(guó)際禽肉價(jià)格也有所回升，反映出禽流感加劇導(dǎo)致許多生產(chǎn)大國(guó)生產(chǎn)受挫，全球禽肉出口供應(yīng)趨緊；由于近期需求激增以及匯率波動(dòng)，國(guó)際豬肉價(jià)格大幅上漲。