（一）豬肉

　　產(chǎn)量方面，美國(guó)6月份豬肉產(chǎn)量99.5萬(wàn)噸，同比下降2.3%；1—6月豬肉產(chǎn)量617.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.9%。

       貿(mào)易方面，美國(guó)和巴西豬肉6月份出口同比均增長(zhǎng)。從美國(guó)看，6月份豬肉出口26.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.9%。其中，對(duì)華出口2.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.4%。1—6月豬肉出口156.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.6%。其中，對(duì)華出口14.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.3%。從巴西看，6月份豬肉出口10.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.1%。其中，對(duì)華出口3.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.7%。1—6月豬肉出口58.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.0%。其中，對(duì)華出口21.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.1%。

       價(jià)格方面，7月份美國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)大幅上漲，但仍低于往年同期。7月份美國(guó)豬肉價(jià)格2.47美元/公斤，環(huán)比漲20.8%，同比跌7.1%。一季度以來(lái)歐盟豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，7月份創(chuàng)歷史新高。2023年7月份2489.20歐元/噸，環(huán)比漲1.1%，同比漲28.9%（連續(xù)20個(gè)月高于上年同期）。7月份巴西豬肉價(jià)格止跌回漲。2023年7月份為2.04美元/公斤（9.80雷亞爾/公斤，14.69元/公斤），環(huán)比漲9.5%，同比跌0.6%。

（二）禽肉

　　產(chǎn)量方面，美國(guó)6月份禽肉產(chǎn)量203.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.2%；1—6月禽肉產(chǎn)量1188.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.0%。

      貿(mào)易方面，美國(guó)雞肉6月份出口同比下降，巴西則同比增長(zhǎng)。從美國(guó)看，6月份雞肉出口26.7萬(wàn)噸，同比下降2.1%。其中，對(duì)華出口1.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)42.9%。1—6月雞肉出口166.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.1%。其中，對(duì)華出口8.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)5.5%。從巴西看，6月份雞肉出口43.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.1%。其中，對(duì)華出口6.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.0%。1—6月雞肉出口256.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.4%。其中，對(duì)華出口39.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)33.0%。

      價(jià)格方面，7月份美國(guó)雞肉價(jià)格持續(xù)下跌。2023年7月份環(huán)比下跌10.5%,同比下跌21.1%。7月份歐盟雞肉價(jià)格持續(xù)下跌。2023年7月份環(huán)比下跌0.8%，同比上漲3.7%。今年二季度以來(lái)巴西雞肉價(jià)格持續(xù)下跌，7月份跌至往年同期低位。2023年7月份環(huán)比跌2.8%，同比跌26.9%。

三）牛肉

　　產(chǎn)量方面，美國(guó)6月份牛肉產(chǎn)量104.5萬(wàn)噸，同比下降4.8%；1—6月牛肉產(chǎn)量605.2萬(wàn)噸，同比下降3.9%。

       貿(mào)易方面，美國(guó)牛肉6月份出口同比下降，巴西和澳大利亞則同比增長(zhǎng)。從巴西看，6月份牛肉出口21.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)24.8%。其中，對(duì)華出口13.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)31.8%。1—6月牛肉出口101.8萬(wàn)噸，同比下降4.2%。其中，對(duì)華出口51.2萬(wàn)噸，同比下降5.1%。從美國(guó)看，6月份牛肉出口12.2萬(wàn)噸，同比下降14.3%。其中，對(duì)華出口2.2萬(wàn)噸，同比下降19.5%。1—6月牛肉出口71.8萬(wàn)噸，同比下降11.3%。其中，對(duì)華出口12.1萬(wàn)噸，同比下降14.6%。從澳大利亞看，6月份牛肉出口9.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)18.2%。其中，對(duì)華出口2.0萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)40.3%。1—6月牛肉出口47.8萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)20.0%。其中，對(duì)華出口9.9萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)35.4%。

       價(jià)格方面，自去年二季度以來(lái)巴西活牛價(jià)格總體呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)。2023年7月份環(huán)比漲0.8%，同比跌21.7%。一季度以來(lái)美國(guó)牛肉價(jià)格持續(xù)上漲，7月份漲至近3年高位。2023年7月份環(huán)比漲2.6%，同比漲7.0%。

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