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每年2月8日是智利皮斯可樂日（Día de la Piscola）。皮斯可樂是一種雞尾酒 ，度數(shù)在30至46度之間，在智利被認(rèn)為是最受歡迎的飲品 之一。

實(shí)際上，皮斯可樂在智利的流行可追溯至上世紀(jì)70、80年代，一個(gè)伴隨著政治危機(jī)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)等特征的時(shí)代。正因如此，彼時(shí)的智利人十分喜愛這種飲品，因?yàn)橄噍^于威士忌，皮斯可樂更易獲得。

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