料按照原料或者制法可分為天然香料和合成香料。對于商品歸類 而言，要想做出正確的商品歸類就要搞清楚商品的由來，尤其是原料類型的商品，如果不明白商品的來源以及加工工藝的話，對于所做的商品歸類稅號也會存在問題，接下來將針對不同種類的香料來說說它們的商品歸類。

一、調(diào)味香料

調(diào)味香料一般添加在食品中以產(chǎn)生香味、修飾香味或提高香味的物質(zhì)，該類香料在我們?nèi)粘５牟妥郎辖?jīng)常能夠被發(fā)現(xiàn)，如胡椒、肉桂、丁香等，此類的植物調(diào)味香料是歸入第九章中。不過需要注意的是針對此類商品的歸類時需要區(qū)分與品目1211 的商品，因為有些植物調(diào)味香料還具有藥用價值，就以丁香為例，丁香又稱為丁子香（學(xué)名：Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry），如圖所示為丁香的實物圖片。

該植物是原產(chǎn)于印度尼西亞的一種香料，含丁香油，油中主要含有揮發(fā)性倍半萜類化合物及酚類、酯類化合物丁香油酚等。具有防腐劑及殺菌劑的特性，還可協(xié)助消化作用。精油局部被應(yīng)用于減輕牙痛和嘴部疼痛?；ɡ俑稍锖髲V泛用于烹飪中，做為一種食物香料。在查詢稅則后才發(fā)現(xiàn)品目0907 為丁香，而品目1211項下也包含有丁香樹：皮及葉，不過品目0907 注釋中的排他條款說明了本品目不包含丁香樹皮及樹葉，所以確認(rèn)商品的報驗狀態(tài)很重要。

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