食品標簽審核的重要性

作者：編輯：來源：瀏覽次數： 1 發(fā)布日期： 2021.04.23

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食品標簽審核，食品包裝標簽作為直接向消費者提供食品信息的唯一載體，由此可見，食品標簽審核的重要性。怎么確保食品標簽審核正確無誤呢？服務熱線4…

食品標簽審核，食品包裝標簽作為直接向消費者提供食品信息的唯一載體，由此可見，食品標簽審核的重要性。怎么確保食品標簽審核正確無誤呢？服務熱線：400-803-2328

食品標簽審核

隨著經濟的迅速發(fā)展和生活水平的提高，食品質量安全要求日益嚴格，政府部門監(jiān)察力度和消費者關注度也日益加強。一方面，能夠有效地為消費者選擇和食用包裝食品提供依據，保障消費者的利益。另一方面，能夠有效地體現食品企業(yè)貫徹國家標準的力度，避免標識錯誤引起的損失。

食品標簽審核
工具/原料
GB7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB28050 食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則
食品標簽審核方法/步驟
食品標簽審核標準準備：食品伙伴網下載國家標準GB7718和GB28050（包含其問答文件）
按照法律法規(guī)條款食品標簽審核
（1）產品名稱，必須體現產品的真實屬性。 食品標簽審核

比如：產品名稱-派大星，從這個產品名稱無法了解到產品真實屬性，這個產品是面米制品還是飲料制品？所以應在產品名稱后面進行補充說明，讓消費者了解到產品的主要成分，比如可以改為：派大星（魷魚制品）。食品標簽審核

（2）產品商標：圓圈R前面的為商標，需要具備商標證才能標識。標簽預審核
（3）凈含量：以通用單位為準。注意凈含量對應的字符高度。詳見GB7718具體規(guī)定。
（4）產規(guī)規(guī)格標識
（5）品執(zhí)行標準號：意味著產品必須滿足該標準，大家可以網上搜索包裝食品標注的產品執(zhí)行標準號，進行了解確認。食品標簽審核
（6）配料表：含量由高到低進行標識，占比小于2%的可以不按順序進行標識。復合配料標識方法詳見GB7718 具體規(guī)定。此外，還需要注意食品添加劑的標識，配料中的食品添加劑在GB2760中是否有該類產品的使用規(guī)定（能否使用、使用量等）。食品標簽審核
（7）營養(yǎng)成分表：NRV的計算，標識規(guī)定詳見GB28050規(guī)定。標簽預審核
（8）產品批號、生產日期，保質期標識，注意生產日期和保質期的格式要求，注意特殊情況保質期豁免規(guī)定（如酒等），詳見GB7718詳細規(guī)定。食品標簽審核
（9）食用方法：食用條件、食用量等
（10）生產商公司名稱和地址、經銷商公司名稱和地址
（11）生產許可證編號標識
（12）聯系方式：如官網、客服熱線、郵件、傳真等
（13）貯藏條件：環(huán)境、溫度等
（14）說明：是否使用轉基因原料、輻照技術等
強制性標識和推薦性標識（詳見GB7718規(guī)定）
強制性標識：產品名稱、執(zhí)行標準號、生產日期、保質期、配料表等等
推薦性標識：過敏原標識等
食品標簽審核

功能宣傳：嚴禁宣傳產品虛假功能。比如：食用該食品，具有抗癌等疾病的療效等等均是非法的。標簽預審核

食品包裝標簽作為直接向消費者提供食品信息的唯一載體，由此可見，食品標簽標識的重要性。那么，怎么確保食品標簽標識正確無誤呢？服務熱線400-803-2328

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