由于價格 下滑，使得印度的白蝦養(yǎng)殖 場不再具有經(jīng)濟(jì)效益，印度蝦的產(chǎn)量預(yù)計將下降高達(dá)20%。

　　過去12個月，由于世界上最大的市場積壓了大量的庫存，許多印度的蝦養(yǎng)殖場已停止運(yùn)營。

　　行業(yè)消息人士預(yù)測，今年余下的時間里，印度的養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量可能下降高達(dá)20%。

Choice Group的總監(jiān)Thomas Jose表示：過去12個月，蝦的價格持續(xù)低迷，導(dǎo)致許多印度生產(chǎn)商選擇放棄或轉(zhuǎn)向其他種類，如淡水蝦和魚。

Choice Group是印度最大和最多樣化的商業(yè)集團(tuán)之一。其海鮮部門Choice Canning是印度第一家為零售袋里的即食蝦建立集成自動化工廠的公司，也是美國市場的主要養(yǎng)殖蝦供應(yīng)商。

　　除了印度東海岸的Andhra Pradesh州（約占印度養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量的70%）之外，其它東海岸的主要產(chǎn)蝦州和西海岸的產(chǎn)量都比去年低。

　　隨著行業(yè)的發(fā)展，過去五年進(jìn)入蝦養(yǎng)殖的一些含鹽地下水區(qū)在過去12個月內(nèi)難以成功銷售其產(chǎn)品。

孵化場的消息支持這一趨勢，許多孵化場都減少了特定病原體免疫種質(zhì)的進(jìn)口，并以部分容量運(yùn)營。

Jose提到，盡管印度私營部門偶爾會嘗試推廣蝦的消費以恢復(fù)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)部門，但要在沒有政府支持的情況下實現(xiàn)這一目標(biāo)仍需時間。

　　盡管產(chǎn)量下降，但考慮到過去幾年，2023年的印度蝦作物相對成功，這要歸功于養(yǎng)殖面積和放養(yǎng)密度的減少，以及進(jìn)口種質(zhì)和種子質(zhì)量的提高。

然而，由于能源、飼料和勞動力的投入成本增加，加上原始蝦的低價格和其他州的外來工短缺，農(nóng)民們無法進(jìn)行塘塘播種。

　　即使在過去兩年內(nèi)黑虎蝦的養(yǎng)殖區(qū)域隨著來自夏威夷和馬達(dá)加斯加的SPF種子的到來而有所增長，農(nóng)民們?nèi)园l(fā)現(xiàn)很難銷售這種小尺寸的蝦。

　　預(yù)期主要市場上的價格上漲導(dǎo)致一些印度蝦農(nóng)在8月份暫緩產(chǎn)品的銷售，當(dāng)時孵化場和飼料公司已經(jīng)有跡象表明生產(chǎn)將下降。

由于美國買家未能像預(yù)期的那樣快速清理后疫情庫存，印度蝦的原料價格整年都很低。

5月的小幅價格崩盤使農(nóng)民們產(chǎn)生了恐慌，緊隨其后的是7月底上一個生長季節(jié)結(jié)束時的又一次下跌，由于大雨和隨后的快速收獲進(jìn)一步加劇了價格下滑。

　　但到了8月的第二周，原材料已經(jīng)減少，使農(nóng)民們預(yù)期價格會上漲。

Jose說：“這種預(yù)期導(dǎo)致農(nóng)民們暫緩產(chǎn)品?！?

許多人認(rèn)為供應(yīng)量的下降是一種必要的壞事，有幾位專家強(qiáng)調(diào)需要縮減蝦的供應(yīng)量以提高價格。

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